تغذیه ی ماهی قزل آلا یکی از موارد مهم در پرورش و تولید این نوع ماهی می باشد.

خوراک ماهی قزل آلا به دو دسته ی کلی تقسیم می شود:

1. خوراک تر
2. خوراک خشک

 خوراک تر:

این نوع خوراک، در مزرعه تهیه می گردد. از خوراک تر برای خوراک روزانه ی ماهی قزل آلا استفاده می شود. بنابراین نیازی به اینکه آن را در انبار نگهداری کرد، نیست. چون در این نوع خوراک نیز، از خشک کن استفاده نمی کنند رطوبت بالایی را در خود حفظ می کند.(چیزی بیش از بیست درصد) در تبریز، با توجه به فراهم نمودن خوراک مناسب برای ماهی ها، پروسه ی پرورش ماهی قزل آلا بسیار اصولی پیش می رود.

در امر پرورش نیز، چیزی به اسم رقم بندی وجود دارد. در زیر توضیحات مختصری راجع به این موضوع آورده شده است.

رقم بندی در استخرهای پرورش ماهی قزل آلا:

معنای اصطلاح رقم بندی:

رقم بندی به معنای تفکیک نمودن ماهی های بزرگ و کوچک از یکدیگر است. این امر برای زمانی صورت می گیرد که:

• طبیعتا غذا به تمام ماهیان به اندازه ی یکسان نمی رسد.
• اینکه بچه ماهی ها هنگامی که در آب رها می شوند، یک دست نیستند.
• ماهی ها دارای جثه های ریز و درشت هستند و این خود عامل خطاست.
• ماهیهای کوچکتر از رشد بازخواهند ماند.

فروش بچه ماهی قزل آلا در تبریز  و ارسال آن، طبق برنامه های اصولی انجام می پذیرد.